In Sachen Umweltschutz und Bio gilt das Zeulenrodaer Hotel längst als Musterschüler in der Branche.

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Die Mitarbeiter sind stolz auf ihr Bio-Hotel. "Früher war mir das nicht so bewusst, aber seitdem ich hier arbeite, kaufe ich auch mehr Bio", sagt Auszubildende Juliane Beyer. Einige Landwirte aus der Umgebung haben sogar ihre Produktion umgestellt, um das Hotel zu beliefern. In der Lobby hängen zahlreiche Urkunden und Auszeichnungen: Bestes Tagungshotel in Deutschland, Gewinner des "International Spirit at Work Award" für ethische Geschäftspraktiken, der 1. Platz beim Grand Prix der "Tagungshotels zum Wohlfühlen".